ささみと玉ねぎのサラダ

  • 2008/02/15(金) 14:49:31

家族みんなが好きなサラダですv( ̄∇ ̄)ニヤッ




【材料】4人分
ささみ  3本
玉ねぎ  1個
きゅうり 1本
キューピーノンオイルごまと香草野菜ドレッシング適量
のり   適量

1.ささみは筋を取り、酒を少々入れた熱湯でゆでる。ゆであがったら細かく裂く。
2.玉ねぎは半分に切って、薄切りにして水にさらす。耐熱皿に入れて塩少々ふり、レンジで4分ほど加熱する。きゅうりも薄切りにして塩をふる。両方水気をぎゅっとしぼる。
3.ボウルにささみ、玉ねぎ、きゅうりを合わせて、ドレッシングであえる。盛り付けて、ちぎったのりをかける。

※新玉ねぎの季節なら、水にさらさなくても辛くないと思います。普段は、水にさらさないと辛くて子どもにはちょっとつらいかもププッ ( ̄m ̄*)
本当は玉ねぎの辛み成分が体にいいんですけどね♪


【独り言】
昨日はバレンタインでしたね♪うちの旦那は甘いチョコが好きではないので、板チョコブラック一枚あげるほうが喜ぶのププッ ( ̄m ̄*)
楽な夫ですv( ̄∇ ̄)ニヤッ
旦那はそれ以外、会社の人に義理チョコもらうくらい。
男の子を持つ母親なら、気になるのは息子がチョコを貰ってくるかどうかでしょうププッ ( ̄m ̄*)
うちも、次男が同じクラスの女の子に「あげようかな〜どうしようかな〜♪」って言われたらしいし、
長男の方も、先月の誕生日の時に「もっと早く教えてくれたらプレゼント用意したのに。次からは早く教えてね」って好きな女の子に言われたらしく・・・
その時に「14日の予定」を聞かれたそうなの。
「なんで14日なんだろう」って長男は不思議がってたけど、14日といったらバレンタインでしょうがw
でもねw運悪く?14日はそろばんとスイミングの日ププッ ( ̄m ̄*)
幼稚園や学校でもらうならともかく、今の学校も幼稚園もチョコを持ってくるのは禁止なので、無理でしょう。残念ねw
と思っていたんだけど・・・。
やっぱりちょっとは期待しつついたの(私がw)
結果は・・・
次男は貰えずププッ ( ̄m ̄*)
( ̄▽ ̄次)「オレ母ちゃんからチョコもらえたからそれだけで幸せやもん」
なんて嬉しい負け惜しみ?言ってましたププッ ( ̄m ̄*)
そして長男は・・・
それがね〜よくわからないのミ(ノ_ _)ノ=3 ドテッ!!
( ̄ー ̄長)「もらってないよぉ♪」
って、変に照れながら挙動不審w
それ以上は聞かれないように、さりげなく交わされちゃったけど・・・
長男の口と服にチョコがついてたんですが(● ̄3 ̄)・:∴・:∴・:∴・:∴ブッ
給食かと思って、献立を見てみたけど、チョコも、チョコに似た食材もないw
一緒に帰ってきたって行ってたから、もらったのかもしれないけど、教えてくれないので謎なんですププッ ( ̄m ̄*)
物的証拠はあるんですがねw
ちぇ〜っ。つまんないのぉ。教えてくれたっていいじゃんね〜。



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思うに・・・・

ササミの筋ってなに?
そういやあササミって買ったことないやヾ(´▽`;)ゝ

パサパサしないん?

  • 投稿者:
  • URL
  • 2008/02/15(金) 20:32:47
  • [編集]

群さんへ♪

コメント有難うございます♪
肉好きなのに鶏のささみは未経験かぁ。ムネ肉と似た感じやけど、おいしいよ♪高いけどね。
ささみには、真ん中に白い筋が1本あってね、筋をつけたままだと肉が縮んだり、固くなったりするんだよ。
筋の取り方は、真ん中にある白い筋の両側に包丁で切れ目を入れて、筋を下にして、筋の先を左手で持って、包丁をかるく筋に当ててしごきながら取るの。
うまくいくとすーっと取れるけど、失敗すると途中で切れるミ(ノ_ _)ノ=3 ドテッ!!
私はこれが面倒だから、生協の共同購入で売ってる、すじなしささみを使ってるププッ ( ̄m ̄*)

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